国粹经典

别让中国金鱼成日本国鱼!

作者:admin 2018-11-07 我要评论

金鱼,世界上最早的观赏鱼种,源于中国。在它的身上,凝聚着祖先的心血与智慧,它那婀娜的身姿,已陪伴了我们近千年。...

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金鱼是老祖宗留下来的,可别跟锦鲤似的,本是咱们的东西,却成了日本的国鱼。

 

  金鱼,世界上最早的观赏鱼种,源于中国。在它的身上,凝聚着祖先的心血与智慧,它那婀娜的身姿,已陪伴了我们近千年。
  然而,有多少人知道,在金鱼家族中,“宫廷金鱼”作为极品,正面临着传承危机:从最盛期的300多种,到如今已不足60种。看着洋种纵横天下,甚至在金鱼的故乡风靡一时,令人备感凄凉。
  如今,54岁的徐建民每周才进一次城,城里的房子早就租出去了,游走在家园的边缘,他不肯透露落脚之处。这,究竟是怎样的一份颓丧与失落呢?
  头发已斑白了,但梦想仍在奔跑,即令太多的挫折,使步履沉重。徐建民还在坚持着,为了一个家族300年的荣誉与痴迷,更为了“金鱼徐”那响当当的名头!“金鱼是中国的,它不是日本的国鱼。”徐建民的话,掷地有声。

 

无奈中透露着心酸

  听说我不干了,朋友挺担心,这么下去,技术不就失传了吗?我说那又怎么了,缺谁地球都照转,少个“金鱼徐”算什么,大不了我到祖坟不太好交待就是了。在顺义我带了两个徒弟,现在全打发回家了,等找到地方再说吧。
  一次在电台做直播,主持人问金鱼现状如何,我说是金鱼养殖历史的大倒退期,吓得主持人直捅我。可我没说错啊,乾隆时“金鱼徐”有300多个品种,解放后还剩60种左右,现在全国加起来,可能也不够60种了。
  为什么?咱们不重视啊。你看现在火的都是什么? “琉金”本是中国种,到日本后,养成了那样,可咱们就认。“兰寿”当初也是中国种,去了荷兰,都养走形了,可换个洋名字,照样火。现在人就这样,尿憋急了他不进厕所,偏找W.C。
  前几年日本宣布研制出透明金鱼,好多人打电话问,我懒得解释,什么“透明”,其实 就和人得白化病一样,是病鱼,养不大,我那儿每年都有好多,随手就扔,可在人家那儿就算“成果”。
  也有日本人找我,让我帮他们养鱼,可我觉得不对味。再怎么说,金鱼是老祖宗留下来的,可别跟锦鲤似的,本是咱们的东西,却成了日本的国鱼。
  养这么多年鱼,最痛的是培养出的新品种不得不卖到马来西亚,没办法,我也要生存,可人这一辈子,能培养出几个新品种呢?

 

“金鱼徐”分享养鱼心得

  鱼盆:最好不用玻璃缸、瓷盆养鱼,因为“烧鱼”,金鱼会根据环境变色,周围太亮则鱼的颜色就越来越淡。
  鱼食:许多人认为进口饵料质量好,这是误区,一方水土养一方鱼,本地鱼更适合本地饵料。
  疾病:传统的做法是往水里撒把盐,但专业养鱼不行,需配药,其中有绝活。
  打氧:金鱼不能总靠氧枪给氧,否则伤鱼,且成本偏高,此法只能用来应急。专业养鱼为防止金鱼半夜缺氧,一晚上要起来3-4次,时时查看。
  摆放:金鱼适合放在商业场所,因气质高雅,象征和平。而许多热带鱼嗜杀,给人以主人凶残的印象。

 

三百年金字招牌

  我家祖籍山东宁津,这里出锔碗匠。我祖上怎么来的北京,怎么养的鱼,无从考察,总之从明代开始,养了300多年金鱼。祖宅原本在金鱼池,金代修城墙,从这挖土烧砖,留下大坑,下有泉眼,就成了池,泉水质量好,适合养鱼,当年金鱼徐、金鱼张、金鱼牟都是从这儿发达的。后来泉眼干了,成了死水,也就废成了龙须沟,解放后给平掉了。 老北京有话,叫“天棚鱼缸石榴树,先生肥狗胖丫头”,大户人家都玩金鱼,康熙也好这个,宫里挑来挑去,就选上了徐家,因为鱼质量好、品种绝。到乾隆时,宫里的鱼基本就被徐家垄断了,赐了御笔“金鱼徐”的匾,从那时算,到我整10代人。
  过去金鱼喂鱼虫,每天都得送,清宫特赐徐家腰牌、官服,但无实衔。“文革”时,这些连御匾,都被烧了。
  我老祖叫徐文蔚,赶上清亡,辛亥革命后,中山公园(当时叫中央公园)开放,把我爷爷徐国庆、我爸徐金生叫去养鱼,那时我爸才10岁。1935年4月16日,中山公园办“宫廷金鱼展”,一下轰动了,过去人们没见过宫廷金鱼,那回算是开了眼。
  相比于民间金鱼,宫廷金鱼体型好、色泽漂亮,个头儿没那么大,此外有些外面没见过的种,有的现在已断档了。

 

没听懂蒋介石说什么

  我爷爷在中山公园待了快一辈子,因为有手艺,日据时也还过得去。他培育了一个新品种,被日军元帅畑俊六的养鱼人看上了,舍不得给,就说鱼死了,人家不信,老来纠缠,弄得我爷爷到处乱藏,结果鱼被折腾死了。
  抗战胜利后,蒋介石到北京,我爸常去给他送鱼虫,一次遇到蒋,蒋笑着和他说了半天,都是南方话,我爸听不懂,只好指着鱼傻笑,装着听明白了。当时卫戍区司令一看,兵荒马乱,我爸老在外面走动,万一被拉了壮丁,断了上司的鱼虫,怎么得了,就送了徐家一套国民党官服,穿上它没人敢惹。连到戏园都没人敢要票,就这么我爸白听了不少摇头戏。
  刚解放时,中央首长常来看鱼,一年冬天正在暖房给鱼喂食,门被推开,冷风进入,我爷爷和我爸大喝:“出去出去。”回头一看,是毛主席,赶忙往里让。毛主席和气地说:“有制度就不要破坏它嘛,我也一样。”
  1954年10月,为庆祝印度总理尼赫鲁65寿辰,我国赠了一对仙鹤、一对梅花鹿和 100尾金鱼,取意“鹿鹤同春,吉庆有余”,金鱼是我爸养的,也是我爸亲手送给尼赫鲁的,大家都知道熊猫当过国礼,其实金鱼也当过。

 

1954年,为庆祝尼赫鲁65岁生日,我国赠送了100尾金鱼等国礼,图中前排右数第三人为金鱼徐第九代传人徐金生。(图为赠鱼仪式现场)

 

造反造掉了名贵种

  1966年,造反终于造到了金鱼的头上,这算“四旧”。我爷爷跟红卫兵说:“造反可以,但有一条,我走了你们再动手。”就这样,他一步一回头,离开了中山公园,直到去世,再没回去过。听说那些鱼全给倒臭水沟里了,很多名贵种就此失传。
  养过金鱼的知道,培养一种少则几年,多则几十年。现在有的“新种”,是蒙外行的。金鱼生长过程中会变色,小时越黑,长大越红,许多人拿变色过程中的鱼充新种,买回家没两天,颜色就又变了。
  名贵种失传很可惜,它们都是宫廷金鱼,有的种民间金鱼也还有,但体态、形状差很多,不少行家抬杠,拿着民间种来问:“这不就是你说失传的那个种吗?这不还在吗?”我都不知道该说什么好。 “文革”后,地坛公园又恢复了宫廷金鱼的养殖,我跟着我爸养了8年,没想到后来又搞什么“优化组合”,我们是养鱼的,哪懂怎么创收啊?养大象的倒是乐了,大象能耍啊,可养老虎的怎么办?我一看没辙了,改行开出租车去吧。

 

再也破不了父亲的纪录

  好多人问:怎么路边买回的金鱼,没几天就死了呢?我说,什么都能说,就这个不能说,怕得罪同行。道理很简单,金鱼是观赏鱼,应该养在虎头盆和木海里,可现在又退回到千年以前去了,都在池塘里养。长得快,省饲料,可尾巴造型全不对,寿命也短。另外加上我们现在的水质环境也变化很大,都是影响因素。
  世界纪录中寿命最长的金鱼是我爸养的,官方记录21年多,我爸说实际上是24年。这个纪录我这辈子是破不了了,为什么?空气、水质、食物都不一样了,现在鱼净得怪病,过去金鱼吃鱼虫,现在不行了,一是水有污染,找不到鱼虫,二是有鱼虫也 带病毒,鱼吃了准死。上千年下来,如今得重新研究饵料。我养的鱼,活个七八年就不错了,就这样,别人也不太容易做到。
  上次在电视台,和马未都一起做节目,他说让金鱼火很容易,也搞个电影,像“尼莫”那样。我都不知道“尼莫”是干吗的,没两天就来个“导演”,拿剧本说要拍金鱼,说回头他去劝马未都投资。没两天在电视上看见他了,因行骗被公安局给逮了,你说这都什么人啊。
  老有人说:养金鱼不就是玩吗?有啥用啊。我爸年轻时常给梅兰芳、马连良送鱼虫,觉得奇怪:怎么名角都养鱼呢?后来梅兰芳说了,他养鸽子是为了练颈椎,养金鱼是为了养眼,因为水是绿的。

 

  看完了这些,小编也陷入了深思。社会在进步,环境在恶化,传统在消逝,一切都回不到从前了。我曾听别人说过没有信仰的人,身是空虚的,同样没有传承的民族,也是悲哀的。

  传承之物,信仰之魂。对我们来说金鱼才是咱们中国人自己的鱼,金鱼的优雅高贵,天生带有的气质,这才贵族,这才是传承。

  传承之物,中华之魂,与诸君共守!
 

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